sayuran
sayur merupakan bahagian tumbuhan yang di makan mentah atau dimasak. sayur adalah berbeza antara sayu sama lain bergantung kepada bahagian mana pada tumbuhan ianya berasal.
akar - lobak / ubi berubi - kentang / keladi bebawang - bawang besar / putih/ merah bunga - bunga kobis / bunga kantan pucuk - rebung / pucuk paku daun - bayam / sawi bijian - kacang batang - saderi / asparagus sayuran mengandungi pelbagai vitamin, mineral dan serat yang tinggi. terdapat vitamin A yang banyak dari sayuran berdaun hijau dan sayuran berwarna kuning. contoh sayuran yang bervitamin A adalah bayam, kailan, lobak dan keledek. vitamin C juga terdapat dari tomato, bayam dan sawi. vitamin B pula banyak diperolehi dari sayuran kekacang. sayuran yang berdaun hijau kaya dengan kalsium dan zat besi.
